Maioria dos clubes brasileiros opera com PJ/MEI. Cargos fixos (gerente, caixa, atendente) geralmente CLT. Validar com contador para evitar risco de vínculo trabalhista.

Equipe perfeita de clube: dealer, gerente, sangeur — quanto pagar

12/05/2026

A equipe perfeita de clube de poker brasileiro tem 7 cargos principais: dealer (distribui cartas), sangeur (corta rake e gere caixa de mesa), gerente (chefe de operação), caixa (financeiro do clube), atendente de bar/cozinha, segurança e manobrista. Cada um com função clara, salário definido por porte e treinamento próprio. Em outras palavras, equipe não é improviso — é estrutura que define a operação.

Neste guia, a equipe da Real Poker — fornecedora oficial do BSOP e do WSOP Circuit Brazil — apresenta organograma do clube por porte, função detalhada de cada cargo, faixas salariais reais (anonimizadas) e como contratar/treinar.

Imagem ilustrativa do post 24

Organograma por porte do clube

Cargo	Pequeno (1-3 mesas)	Médio (4-7 mesas)	Grande (8+ mesas)
Gerente	1 (acumulado com proprietário)	1	1 + assistente
Caixa	1	2	2-3
Dealer	2-3	4-6	8-15
Sangeur	1	2	3-5
Atendente bar/cozinha	1-2	2-3	4-6
Segurança	1 (turno único)	1-2	2-3
Manobrista	0 (terceirizado)	1-2	2-3
Total típico	5-7	12-25	30-50

Funções e remuneração por cargo

Gerente (R$ 4.500-12.000/mês)

Responsável pela operação completa: escala de equipe, conferência de caixa, atendimento a regulares VIP, resolução de conflitos. Em clube pequeno acumula com proprietário; em médio/grande é cargo dedicado.

Caixa (R$ 2.500-5.500/mês)

Recebimento de buy-in, troca de fichas, pagamento de saída, conciliação diária. Cargo de máxima confiança — sempre auditoria semanal.

Dealer (R$ 100-300/turno + gorjeta)

Distribui cartas, conduz a mesa, conta o pote, anuncia ações. Treinamento 4-8 semanas. Mensal estimado: R$ 2.500-7.500 + gorjeta R$ 1.500-4.500.

Sangeur (R$ 200-450/turno + gorjeta)

Corta rake, gere caixa de mesa, supervisiona dealer. Detalhes em cargo de sangeur. Mensal: R$ 4.500-12.000 + gorjeta.

Atendente bar/cozinha (R$ 1.800-4.000/mês)

Serviço no bar, atendimento à mesa para bebidas, cozinha simples (drinks, lanches). Geralmente CLT ou contrato fixo.

Segurança (R$ 2.500-5.000/mês)

Controle de acesso, monitoramento de câmeras, primeiro nível de mediação em conflitos físicos. Necessário ser registrado em empresa de segurança terceirizada.

Manobrista (R$ 1.500-3.500/mês)

Estacionamento de carros dos clientes. Em clube pequeno é terceirizado por valet parking; em médio/grande é cargo direto.

CLT vs PJ: o que escolher

Cargos fixos com horário regular (gerente, caixa, atendente, segurança, manobrista): CLT é o padrão. Encargos +35-40% sobre salário.
Dealer e sangeur: a maioria dos clubes opera com PJ ou MEI por causa do regime de turno e gorjeta. Sempre validar com contador (risco de vínculo trabalhista).
Risco de vínculo: dealer/sangeur que trabalha exclusivamente para 1 clube por mais de 6 meses pode caracterizar vínculo CLT. Recomendamos: contrato PJ com cláusula de não-exclusividade + escala mista.

Custo total típico de folha

Clube pequeno: R$ 18-35 mil/mês (5-7 pessoas).
Clube médio: R$ 40-80 mil/mês (12-25 pessoas).
Clube grande: R$ 100-200 mil/mês (30-50 pessoas).

Folha representa 35-45% do custo total do clube — é a maior linha do orçamento. Não economize aqui.

Recrutamento e treinamento

Indicação interna: melhor fonte. Dealer atual indica novo dealer.
Rede de clubes regionais: grupos informais em capital trocam profissionais.
Anúncio em grupos de poker: Telegram, Discord regional.
Treinamento estruturado: 4-8 semanas para dealer, 3-6 semanas para sangeur, 2-4 semanas para outros cargos.
Período de experiência: sempre 30-90 dias com avaliação ao fim.

Ferramentas que apoiam a equipe

Software de gestão (Pokerweb): automatiza relatório de mesa, controle de torneio, gestão de caixa.
Sistema de câmeras: 1 câmera por mesa + áreas comuns. R$ 5-15 mil instalação.
Lanternas UV: R$ 30-80 cada. 4-6 unidades distribuídas no clube.
Cronômetro central de torneio: projetado em TV/parede, todos vendo nível atual.

Para receber organograma personalizado para o seu clube com escala de turnos e modelo de contrato, manda mensagem para (11) 97138-0712.

Perguntas frequentes

Quais são as funções da equipe de clube de poker?

7 cargos principais: gerente, caixa, dealer, sangeur, atendente bar/cozinha, segurança e manobrista. Cada um com função clara e treinamento próprio.

Quanto custa a folha de um clube de poker?

Clube pequeno (5-7 pessoas): R$ 18-35 mil/mês. Médio (12-25): R$ 40-80 mil. Grande (30-50): R$ 100-200 mil. Folha é 35-45% do custo total do clube.

Dealer é CLT ou PJ?

Maioria dos clubes brasileiros opera com PJ/MEI por causa do regime de turno e gorjeta. Cargos fixos (gerente, caixa, atendente) geralmente CLT. Sempre validar com contador para evitar risco de vínculo trabalhista.

Quanto ganha um dealer de poker no Brasil?

R$ 100-300 por turno (8h) + gorjeta. Mensal estimado: R$ 2.500-7.500 fixo + R$ 1.500-4.500 de gorjeta. Sangeur ganha 30-50% mais que dealer.

Como contratar dealer e sangeur?

Indicação interna é a melhor fonte. Rede de clubes regionais e grupos de poker (Telegram, Discord) também funcionam. Treinamento de 4-8 semanas + período de experiência de 30-90 dias antes da efetivação.

Conclusão

Resumindo: equipe perfeita de clube tem 7 cargos com função clara, organograma escalonado por porte e folha que representa 35-45% do custo total. Não economize na equipe — dealer cansado e sangeur mal treinado destroem reputação rapidamente.

Para conversar sobre estruturação da sua equipe, fala com (11) 95653-5294.

Conteúdo desenvolvido pela equipe Real Poker. Fornecedora oficial do BSOP e do WSOP Circuit Brazil. Gabriel Castro é autor do livro "O Negócio Poker" com capítulo 10 dedicado a equipe e operação.

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